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Daiquiri
- 4 cl weißer Rum
- 1 cl Limettensaft
- 1 cl Zuckersirup
Alle Zutaten (statt dem Limettensaft, der im Übrigen frisch gepresst sein sollte, kann auch Zitronensaft verwendet werden) im Shaker zusammen mit 5-6 Eiswürfeln schütteln und durch das Barsieb in ein vorgekühltes Cocktailglas seihen.
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| | | | Frozen Daiquiri
- 4 cl weißer Rum
- 1 cl Limettensaft
- 1 cl Zuckersirup
Alle Zutaten (statt dem Limettensaft, der im Übrigen frisch gepresst sein sollte, kann auch Zitronensaft verwendet werden) im Mixer mit 10-12 Eiswürfeln mixen, bis Schnee entsteht. In ein Longdrinkglas gießen. Eine Cocktailkirsche in das Glas geben. Mit einem Trinkhalm servieren.
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Canaria (alkoholfrei)
- 1 cl Limettensaft
- 2 cl Orangensaft
- 5 cl Grapefruitsaft
Alle Zutaten zusammen mit den 4-5 Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln un den Drink in ein Cocktailglas seihen. Als Dekoration eine Limettenscheibe an den Glasrand stecken.
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| | | | Kamikaze
- 1 cl Wodka
- 1 cl Triple sec
- 1 cl Limettensaft
Alle Zutaten (am besten frisch gepressten Limettensaft verwenden) zusammen mit 2-3 Eiswürfeln kurz schütteln und durch das Barsieb in ein Shotglas seihen.
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Frozen Margarita
- 3 cl Tequila
- 1 ½ cl Triple sec
- 1 ½ cl Limettensaft
Alle Zutaten (statt Limetten- kann auch Zitronensaft, statt Curaçao kann auch Cointreau verwendet werden) im Mixer zusammen mit 10-12 Eiswürfeln mixen bis Schnee entsteht. In ein großes Cocktailglas füllen und mit einem Trinkhalm servieren.
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| | | | Ramcooler
- 4 ½ cl weißer Rum
- 1 ½ cl Galliano
- 6 cl Limettensaft
Alle Zutaten im Shaker zusammen mit 3-4 Eiswürfeln schütteln. Durch ein Barsieb in ein mit 3-4 EL zerstoßenem Eis gefüllten Longdrinkglas seihen. Als Dekoration eine Limettenscheibe ans Glas stecken und eine Cocktailkirsche ins Glas geben.
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Carabinieri
- 3 cl Tequila
- 2 cl Galliano
- 2 cl Limettensaft
- 8 cl Orangensaft
- 1 Eigelb
Alle Zutaten im Shaker mit einigen Eiswürfeln kräftig schütteln, ein hohes Glas mit zerstoßenem Eis halb füllen, den Drink hinein geben.
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| | | | New York
- 4 cl Canadian Whiskey
- 2 cl Limettensaft
- 1 TL Zucker
- 2 Dash Grenadine
Alle Zutaten im Shaker zusammen mit 5-6 Eiswürfeln schütteln und durch das Barsieb in ein Cocktailglas seihen. Als Dekoration eine Orangenschale in den Drink geben.
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Mojito
- 2 cl Limettensaft
- 2 TL Rohrzucker
- 6 Minzeblätter
- 4 cl weißer Rum
- 2 cl Sodawasser
Den Limettensaft in ein Longdrinkglas geben. Den Rohrzucker (möglichst fein gemahlenen verwenden) darüber streuen, die Minzeblätter beifügen und alles mit dem Stößel oder dem Barlöffel zerdrücken. Mit 4-5 EL zerstoßenem Eis, dem Rum und dem Sodawasser auffüllen und gut umrühren. Als Dekoration einen Pfefferminzzweig ins Glas geben. Mit einem Trinkhalm servieren.
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| | | | Hemingway Special
- 4 cl weißer Rum
- 4 cl Grapefruitsaft
- 1 cl Limettensaft
Den frisch gepressten Limettensaft zusammen mit den anderen Zutaten im Shaker mit 3-4 Eiswürfeln schütteln. Durch das Barsieb in ein Longdrinkglas seihen und mit 3-4 EL zerstoßenem Eis auffüllen. Als Dekoration eine Orangenscheibe ins Glas geben. Mit einem Trinkhalm servieren.
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